昨日，深圳市食品藥（yào）品監督管理局在市民中心市政府新聞發布廳（tīng）舉行“深圳創建國家食品安全示範城市”新聞（wén）發（fā）布會，對深圳市創建國家食品安全示範城市進展情（qíng）況（kuàng）進行階段性總結，發布（bù）2016年食品及食（shí）用農產品抽檢及監測情況報告等，並動員全社會參與到創建工作（zuò）中來，為創建工作衝刺階段助力。
首發食品抽檢數據
發布會上，食藥監局副局長李忠發布了《2016年食品（pǐn）及食用農產品抽檢及監測情況報告》。2016年深圳市食藥（yào）監局共抽檢食品及食用農產品定量抽檢108408批次，實現7.2批次/千人覆蓋率（按照深圳常住人（rén）口1500萬計算），完（wán）成民生工程7批（pī）次/千人覆蓋率的既定目標。近三年食品及食用農產品（pǐn）抽檢覆蓋（gài）率從3.8批次/千人提升到7.2批次/千（qiān）人。
近（jìn）五年，日常監督抽檢合格率從2012年的94.2%提升至2016年的98.6%。從側麵反映出深圳市食品安全（quán）水平不（bú）斷向好。高（gāo）頻（pín）次的抽檢，精準的抽檢結果，促使不少偽劣違法食品自主遠離深圳（zhèn）市場（chǎng）。
不合格項目食品添加劑占比（bǐ）最高
從區域來看，全市各區食品抽檢合格（gé）率均達到98.0%以上，好於去年全（quán）市水平。
從產品類別上來看（kàn），速凍食品合格率最高，達到100%，水果製品合格率最低，為94.6%。
從不合格項目來（lái）看，不合格項目（mù）發現率最多的前五類項目依次為食（shí）品添加劑、微（wēi）生物、理化指標、非食用物質（zhì）、食品汙染物，其中食品添加劑占比最高，為58.6%，超（chāo）量超範圍添加食品（pǐn）添加劑的問題（tí）不容樂觀。
同（tóng）時，不合（hé）格項目主要問題（tí）為蔬菜（cài）、水（shuǐ）果檢出農殘超標，畜禽（qín）產品檢出磺胺類藥物、喹諾酮類藥物殘留值超（chāo）標，水產品檢出禁用（yòng）藥物孔雀石綠，硝基（jī）呋喃類代（dài）謝物等。
食（shí）品抽檢結果與消費者的（de）食品安全密切（qiē）相關。91免费小视频眾譜的（de）食品安全類儀器可檢測出食品中的農藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑等，推動監管部門打擊食品安全（quán）違法行為，有助於提高食品安（ān）全監管水平和能力（lì）；儀器還可對接農產品安全監管軟件及食品安全溯源軟件係統平台，有效推動國家食品（pǐn）安全風（fēng）險監測計劃的實施，提高食品安全治理能力和保障水平。
