太黑心，你吃的牛百葉有可能是這（zhè）樣製造出來的！
近日，深圳羅湖警方與深圳市市場稽查局食品稽查處聯合執法，搗毀一個生產有毒有害的（de）牛百葉、黃（huáng）喉等食品的地下加工廠（chǎng），在龍崗、福（fú）田、羅湖、寶安（ān）等地查處多（duō）個（gè）銷（xiāo）售點（diǎn），共刑事拘留60人。
在深圳龍崗這一地下加（jiā）工廠，工人們用氫氧化鈉、過（guò）氧化氫等危險化學品加工牛百葉，牛百葉還檢出瘦肉精、重金（jīn）屬（shǔ）等。最誇張的（de）是，據部分嫌疑人供述（shù），如果不穿上防護衣（yī）物，化學溶液就會腐蝕（shí）皮膚。
繳獲成品、半成（chéng）品約40噸
在位於深圳龍崗順（shùn）平市場的有毒食品加工廠內（nà），警方共查獲了牛百葉、黃（huáng）喉、毛（máo）肚、千層肚、牛（niú）心頂等疑似有毒有害（hài）食品成品、半成品約40噸；用於浸泡、加工（gōng）牛百葉的（de）氫氧化（huà）鈉（nà）、過氧化氫等危險化學品約1.5噸（dūn）；此外，還有若幹賬本及相關設備、工具一批。
經過初步檢測，民警在這些疑為走私入境的牛百葉中檢出瘦肉精，部（bù）分樣品還含有總砷、總鉛、鎘、鉻等（děng）微量重金屬。這些牛百（bǎi）葉等（děng）肉製品的（de）成（chéng）品、半成品及泡製（zhì）液的PH值（zhí）也以10以上（shàng）為主，絕（jué）大部分呈堿性。
有毒食品多流入餐館、火鍋店（diàn）
有部分犯罪嫌疑人供述稱，自己肯定（dìng）不會吃（chī）這些食品，因為都知道吃了會“肚子不舒服”。根據民（mín）警偵查結果，工廠的一部（bù）分股東對應分布在（zài）下遊的市場批發點，負責購入加工出來的有毒食品，然後再向下轉銷，這就為加工（gōng）廠提供了絕大部分的銷路。
化學品浸泡可以使得牛（niú）百葉體（tǐ）積（jī）增大、重量（liàng）增加（jiā）、口感更脆、顏色更亮，甚（shèn）至從原本的黑色變為白（bái）色。這些有毒有害食品由於包裝規格較大（dà）（2.5kg/包），一般市民可能不（bú）會一次購買5斤這麽多，因（yīn）此它們經過層層批（pī）發後，大多最終流入了餐館、火鍋店等餐飲企業，具體涉及到哪些企業正在核查。
目前警方已依法對其工廠、倉庫以及部分銷售點的共60名涉案人員予以刑事拘留，目前此案正在進一步審理中。
生產有毒有害的牛百葉、黃喉等食品（pǐn）的地下加工廠被搗毀了，但（dàn）大多毒牛百葉（yè）已經流入了餐館、火鍋店等餐（cān）飲企（qǐ）業，該如何防範流通環節中的食（shí）品（pǐn）安全問題呢？借助91免费小视频眾譜的食品安（ān）全類儀器，可檢測出毒牛百葉中的氫氧化鈉、過氧化氫（qīng）、瘦肉精、重金屬等有害成分，幫助監管部門（mén）嚴厲（lì）打擊食品安全領域的違法違規（guī）行為。
