買筍時要注意了！浙江義烏查（chá）獲兩萬多（duō）公斤毒毛筍
近（jìn）日，浙江省義烏市（shì）公安局、市場監管局聯合查獲兩萬（wàn）多公斤（jīn）“毒”毛筍，價值（zhí）10萬元左右。
3月中旬，義（yì）烏市市場監管局（jú）開展“百日攻堅排雷行動”，對相關風險點（diǎn）進行集中排查。在浙中農副產品物流（liú）中心，佛堂市場監管所查（chá）獲（huò）二（èr）氧化硫嚴重超標的毛筍（sǔn）2000多箱，重達（dá）兩萬多公斤。據了（le）解，這批“毒”毛筍主要來自福建（jiàn）。
據佛堂市場監管所負責人介紹，根（gēn）據相關規定，毛筍中（zhōng）明（míng）令禁（jìn）止添加二氧化硫（liú）。在查（chá）獲的（de）2000多箱毛（máo）筍中，平均二氧化硫含量達270多毫克/千克，最高達800多毫克/千克。市場監管局執法人員隨即將三名涉案攤主帶回，移送至義烏（wū）市公安局食藥環大隊進行進一步調查（chá）。經（jīng）查，三名涉案人員均為義烏（wū）人，其中家（jiā）住赤（chì）岸的楊某做毛筍生意（yì）已近20年（nián）。
據（jù）楊某交代，2000年起，他（tā）開始向（xiàng）一（yī）名俞姓商人進購毛筍，一直沒出現過問題。這次進（jìn）購的568箱毛筍中摻雜（zá）了（le）大量二氧化硫，目的是為了讓色澤更為鮮豔（yàn），賣相更（gèng）好。“被查之前，剛（gāng）賣掉四箱。”楊某說。
據民警介紹，因為毛筍（sǔn）在運輸（shū）過程中都（dōu）帶根（gēn），這樣能延（yán）長（zhǎng）毛筍（sǔn）的保質期。而這次查獲的毛筍去掉根，采用二氧化硫密封（fēng）保存的方式。“盡管（guǎn）剛開箱會有刺鼻的氣味，但很快就會（huì）揮發，一般市民根本分辨不出來。”民警說，“沒有添加二氧化硫的毛筍，本身是黑褐色（sè）的，添加後，筍殼就會呈現金黃色（sè），看起來更加新鮮，賣相更加好。”
借助91免费小视频眾（zhòng）譜的多功能食品綜（zōng）合分析（xī）儀，可檢測出食（shí）品中的（de）非法添加物，如毒毛筍中的二（èr）氧化硫，幫（bāng）助監管部門有效監管、打擊不良商家的違法行為，保障消費者的食品安全。
